13 octobre au 15 novembre

Menu de Chasse

MENU BISTRO

  • Apéritif pétillant / amuse-bouches
  • Sandre/ topinambour/ jeunes poireaux/ verjus/ tomates grappes
  • Suprême de faisan/ endives/ vanille/ pomme/ canneberges/ croquettes liégeoises
  • Ananas caramélisé/ crème glacée au chocolat/ croustillant de thym
  • Moka / mignardises

    € 61.50 pp All In
    Incl. vins sélectionnés / eaux / boissons rafraîchissantes / bières

 

MENU GASTRO

  • Apéritif pétillant / amuse-bouches
  • Velouté/ pleurotes/ caille/ crème à l’estragon
  • Sandre/ topinambour/ jeunes poireaux/ verjus/ tomates grappes
  • Suprême de faisan/ endives/ vanille/ pomme/ canneberges/ croquettes liégeoises
  • Ananas caramélisé/ crème glacée au chocolat/ croustillant de thym
  • Moka / mignardises

€ 72.50 pp All In

Incl. vins sélectionnés / eaux / boissons rafraîchissantes / bières