13 octobre au 15 novembre

Menu de Chasse

 

MENU BISTRO

  • Apéritif pétillant / amuse-bouches
  • Noix de Saint-Jacques / Courge butternut / Shimeji / Coulis de persil plat
  • Poitrine de faisan farcie / Foie gras de canard / Jonagold / Mousseline de pommes de terre truffée
  • Moelleux au chocolat / sa glace à l'orange / au mascarpone
  • ​Moka / mignardises
     

€ 63.00 pp All In

Incl. vins sélectionnés / eaux / boissons rafraîchissantes / bières

MENU GASTRO

  • Apéritif pétillant / amuse-bouches
  • Velouté de panais / Crumble de jambon Ganda / Caille
  • Noix de Saint-Jacques / Courge butternut / Shimeji / Coulis de persil plat
  • Poitrine de faisan farcie / Foie gras de canard / Jonagold / Mousseline de pommes de terre truffée
  • Moelleux au chocolat / sa glace à l'orange / au mascarpone
  • ​Moka / mignardises

€ 73.00 pp All In

Incl. vins sélectionnés / eaux / boissons rafraîchissantes / bières