Carte restaurant

• Apéritif Maison (picon, vin mousseux) 7.50
• Picon / vin blanc              7.50
• Kir royal               9.00
• Coupe de champagne   9.00
• Coupe de cava  6.00
• Coupe de vin mousseux              5.00
• Kir / vin blanc    6.00
• Sherry 5.00
• Martini blanc / rouge     5.00
• Porto blanc / rouge        5.00
• Pineau des Charentes   5.00
• Ricard   5.50
• Campari soda    7.50
• Campari orange               7.50
• Pisang Ambon 7.50
• Bacardi cola        7.50
• Whisky cola        7.50
• Vodka orange   7.50
• Gin tonic             7.50
• Sangria 5.00
• Apéritif sans alcohol      5.00

• Assiette au trois fromages           6.00
• Assiette mélange (salami & fromage)   6.00
• Chips (sel/paprika)         2.00

• Verre de vin blanc / rouge / rosé             5.00

Vins du patron

• Chardonnay blanc (75 cl.)            21.00
• Baron B rouge (75 cl.)    21.00
• Rosé (75 cl.)       21.00

• Baron de Marck (75 cl.)                52.00
• Gobillard Grande Réserve  Brut 1e Cru                   55.00

• Jupiler  2.50
• Jupiler (1/2 l.)    4.00
• Rodenbach        2.70
• Hoegaarden blanc   2.70
• Geuze St.-Louis               2.70
• Kriek Premium St.-Louis              2.70
• Carlsberg            2.70
• Palm spécial       2.70
• Bass Pale-Ale      2.70
• Leffe blonde (bouteille ou pression) / brune (bouteille)              3.70
• Sint Bernardus 8°/ Sint Bernardus 12°     3.90
• Filou   3.90
• Duvel    4.50
• Omer    4.50
• Westmalle Tripel             4.50
• Jupiler 00%   /   Carlsberg 00%  (sans alcohol)   2.50

• Coca-Cola / Light / Zero      2.70
• Fanta    2.70
• Gini        2.70
• Ice Tea                 2.70
• Schweppes Tonic            2.70
• Sprite        2.70
• Gerolsteiner sprudel / Gerolsteiner Excelsis      2.70
• Gerolsteiner orange / citron (sans sucre)            3.00
• Cécémel              3.00
• Jus de fruits       2.50
• Looza Pomme    2.70
• Looza Tomates                 2.70
• Appletise            3.60
• Tönissteiner vruchtenkorf (sans sucre)                4.00
• Jus d’orange nature / Citron nature       6.00

• Demi homard (par 2 pers.)      32.00
• Homard entier (600 gr.)               48.00

*   Mode de préparation: Homard gratiné au beurre de basilic /  Waterzooï de homard / homard Belle-Vue 

• Potage du jour                 6.00
• Saumon mariné à l’aneth                 17.00
• Saumon fumé d’Ecosse et son toast              17.00 / 22.00
• Carpaccio de Witblauw Belge          17.00 / 21.00
• Pâté de foie gras fait artisanale / chutney pomme / brioche     22.00
• Croquettes au fromage à la maison (2p / 3p)       12.00 / 16.00
• Croquettes aux crevettes à la maison (2p / 3p)     16.00 / 20.00
• Duo de croquette au fromage et crevettes (2p)         15.00
• Scampi du chef (7p / 9p)          18.00 / 22.00

• Salade Vijverhof (scampi / lardons)    (7p / 9p)           19.00 / 22.00
• Salade fromage de chèvre chaud / brioche / miel / framboise / tomate      15.00 / 20.00

• Assiette Nordique         27.00
• Saumon cuit sur peau / soya / légumes jeunes / petites pommes de terre       21.00
• La cassolette du pêcheur            24.00
• Anguilles / vert   ou   Anguilles / crème fenouil / pastis     30.00
• Anguilles de rivière / sauce tartare          30.00
• Solettes poêlée / beurre de ferme          30.00
• Dos de cabillaud cuit sur peau / Dijonaise / légumes jeunes / petites pommes de terre confites   32.00

• Steak (250gr.) / sauce au choix * / salade          23.00
• Iris Rib Eye (300gr.) / sauce au choix * / salade          26.00
• Filet de bœuf Witblauw (250gr.) sauce au choix * / salade                32.00
• Filet de bœuf / foie gras / porto / légumes jeunes /  petites pommes de terre confites     38.00
• Couronne d'agneau / romarin / légumes jeunes /  petites pommes de terre confites       30.00

*  Archiduc / au poivre / béarnaise

• Spaghetti Bolognaise          14.00
• Penne all'Arrabiata            16.00