Carte restaurant

• Apéritif Maison (picon, vin mousseux) 7.50
• Cocktail Vijverhof (Blue Curacao, Cointreau, tonic, jus d’ananas)            7.50
• Picon / vin blanc              7.50
• Kir royal               9.00
• Coupe de champagne   9.00
• Coupe de cava  6.00
• Coupe de vin mousseux              5.00
• Kir / vin blanc    6.00
• Sherry 5.00
• Martini blanc / rouge     5.00
• Porto blanc / rouge        5.00
• Pineau des Charentes   5.00
• Ricard   5.50
• Campari soda    7.50
• Campari orange               7.50
• Pisang Ambon 7.50
• Bacardi cola        7.50
• Whisky cola        7.50
• Vodka orange   7.50
• Gin tonic             7.50
• Sangria 5.00
• Apéritif sans alcohol      5.00

• Assiette au trois fromages           6.00
• Assiette mélange (salami & fromage)   6.00
• Chips (sel/paprika/pickles)         2.00

• Verre de vin blanc / rouge / rosé             5.00

Vins du patron

• Chardonnay blanc (75 cl.)            21.00
• Baron B rouge (75 cl.)    21.00
• Rosé (75 cl.)       21.00

• Baron de Marck (75 cl.)                52.00
• Gobillard Grande Réserve  Brut 1e Cru                   55.00

• Jupiler  2.50
• Jupiler (1/2 l.)    4.00
• Rodenbach        2.70
• Hoegaarden blanc / Rosée         2.70
• Geuze St.-Louis               2.70
• Kriek Premium                   2.70
• Carlsberg            2.70
• Palm spécial       2.70
• Bass Pale-Ale      2.70
• Leffe blonde (pression) / brune              3.70
• Sint Bernardus 8°/ Sint Bernardus 12°     3.90
• Duvel    4.50
• Omer    4.50
• Westmalle Tripel             4.50
• Tourtel blonde   /   Palm Green (sans alcohol)   2.50

• Coca-Cola / Light / Zero      2.70
• Fanta    2.70
• Gini        2.70
• Ice Tea                 2.70
• Schweppes Tonic            2.70
• Canada Dry        2.70
• Gerolsteiner sprudel / Gerolsteiner Excelsis      2.70
• Gerolsteiner orange / citron (sans sucre)            3.00
• Cécémel              3.00
• Fristi      3.00
• Jus de fruits       2.50
• Looza Ananas    2.70
• Looza Tomates                 2.70
• Appletise            3.60
• Tönissteiner vruchtenkorf (sans sucre)                4.00
• Jus d’orange nature / Citron nature       6.00

• Baby homard                               22.00
• Demi homard (par 2 pers.)      32.00
• Homard entier (600 gr.)               48.00

*   Mode de préparation: Homard gratiné au beurre de basilic /  Waterzooï de homard / homard Belle-Vue 

• Potage du jour                             6.00
• Saumon mariné à l’aneth              17.00
• Salade Ganda et pignons de pin grillés              17.00
• Saumon fumé d’Ecosse et son toast                 17.00 / 22.00
• Pâté de foie gras fait artisanale à la maison au canard fumé (froid)     22.00
• Croquettes au fromage à la maison (2p / 3p)        12.00 / 16.00
• Croquettes aux crevettes à la maison (2p / 3p)      16.00 / 20.00
• Duo de croquette au fromage et crevettes (2p)        15.00
• Scampi du chef (7p / 9p)             18.00 / 22.00

• Salade Vijverhof (scampi / lardons)    (7p / 9p)     19.00 / 22.00
• Salade Suise (fromage / jambon / pomme)                            11.00 / 15.00
• Salade Exotique (scampi / poulet / ananas)  (7p / 9p)          17.00 / 22.00
• Salade fromage de chèvre tiède (fromage de chèvre / lardons)    15.00 / 18.00
• Salade fromage de chèvre frais (perles  fromage de chèvre et framboise / déclination de tomate)   15.00 / 20.00
• Salade Mangalica (jambon Mangalica)         20.00

• Carpaccio de Witblauw Belge                17.00 / 21.00
• Jambon Ganda / melon (1/4 au 30/9)       17.00 / 21.00
• Steak tartare                        21.00
• Double tomate aux crevettes         26.00
• Assiette Nordique                           27.00
• La cassolette du pêcheur             24.00
• Vol au vent                   20.00

• Saumon grillé / sauce béarnaise                                                 21.00
• Saumon poché / sauce vin blanc / poireaux                   22.00
• Anguilles au vert / provençale / napolitaine / sauce à la crème           30.00
• Anguilles de rivière / sauce tartare                             30.00
• Sole poêlée / beurre de ferme                     32.00
• Filets de sole / champignon / crevette / tomate           34.00
• Dos de cabillaud / Dugléré                                 28.00
• Dos de cabillaud / sauce moutarde                   28.00

• Steak (250gr.) / grillé / beurre maître d'hôtel              23.00
• Steak (250gr.) / sauce au choix *                            23.00
• Entrecôte Belgique (300gr.) / sauce au choix *       26.00
• Filet de bœuf Witblauw (250gr.) sauce au choix *               32.00
• Filet de bœuf Rossini (250gr.)              38.00
• Côte à l’os / grillé / rondelles d’oignons (2 pers.)                56.00
• Couronne d'agneau / grillé  / romarin                  30.00

Tous les plats de viande sont servis avec une salade fraîche et de la préparation de pommes de terre de votre choix. 
*  Archiduc / au poivre / béarnaise / Provençale / sauce de Chef

• Spaghetti Bolognaise                14.00
• Lasagne                           16.00
• Fettucini / scampi /  saumon fumée  / parfum de fruits de mer       20.00

• Salade de fromage de chèvre/croûtons             15.00
• Lasagne végétarienne                   17.00
• Burger de légumes /  sauce au choix             14.00

• Croquette au fromage (1 p)                               6.00
• Croquette aux crevettes (1 p)                       10.00
• Spaghetti Bolognaise              10.00
• Blanc de volaille / compote de pommes / frites            11.00
• Steak enfant / compote de pommes / frites               13.00
• Glace enfant        4.00