MENU DE LA SEMAINE
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CHAQUE lundi, jeudi et vendredi midi
MENU DE LA SEMAINE € 20.00
Choix entre 2 entrées
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Choix entre 2 plats principaux (servi à table)
Menu de la semaine 14/09 - 18/09
Amuse-bouche
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ENTREE :
Soupe à la crème de moules au safran
ou
Carpaccio à la vinaigrette balsamique/ flocons de parmezan
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PLAT PRINCIPAL :
Aile de raie au beurre de noisette/ purée de pomme de terre/ pois sucrés
ou
Cuisse de lapin avec thym, citron et orange/ croquettes
Menu de la semaine 21/09 - 25/09
Amuse-bouche
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ENTREE :
Croquette au fromage
ou
Salade au chèvre/ fruits rouges
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PLAT PRINCIPAL :
Vol au vent/ champignons de hêtre/ carotte jeune/ frites
ou
Ragoût de poisson/ pommes duchesse
Menu de la semaine 28/09 - 02/10
Amuse-bouche
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ENTREE :
Croquette aux crevettes
ou
Saumon mariné/ vinaigre de champagne/ aneth/ baies roses poivre
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PLAT PRINCIPAL :
Côte à l'os porc/ stoemp aux fèves/ sauce brune au romarin
ou
Saumon cuit/ vinaigrette de soja/ légumineuses/ nouvelles pommes de terre
Menu de la semaine 05/10 - 09/10
Amuse-bouche
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ENTREE :
Scampi/ curry de noix de coco/ bouquet d'herbes
Toast steak tartare
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PLAT PRINCIPAL :
Ragoût de chevreuil avec Rodenbach/ croquettes
ou
Bouillabaise de poisson de la mer du Nord/ nouvelles pommes de terre