Restaurantkaart
Aperitieven
- Aperitief Maison (Picon, mousserende wijn) 7.50
- Cocktail Vijverhof (Blue Curacao, Cointreau, tonic, ananassap) 7.50
- Picon / witte wijn 7.50
- Kir Royal 9.00
- Glas champagne 9.00
- Glas cava 6.00
- Glas schuimwijn 5.00
- Kir / witte wijn 6.00
- Sherry 5.00
- Martini wit / rood 5.00
- Porto wit / rood 5.00
- Pineau des Charentes 5.00
- Ricard 5.50
- Campari soda 7.50
- Campari orange 7.50
- Pisang Ambon 7.50
- Bacardi cola 7.50
- Whisky cola 7.50
- Vodka orange 7.50
- Gin tonic 7.50
- Sangria 5.00
- Alcoholvrij aperitief 5.00
Aperitiefhapjes
- Bordje met drie kazen 6.00
- Bordje gemengd (salami en kaas) 6.00
- Zakje chips (zout/paprika/pickles) 2.00
Wijnen
- Glas witte wijn / rode wijn / rosé wijn 5.00
Huiswijnen
- Chardonnay - wit (75 cl.) 21.00
- Baron B - rood (75 cl.) 21.00
- Rosé (75 cl.) 21.00
Champagne
- Baron de Marck (75 cl.) 52.00
- Gobillard Grande Réserve Brut 1e Cru 55.00
Bieren
- Jupiler 2.50
- Jupiler (1/2 liter) 4.00
- Rodenbach 2.70
- Hoegaarden witbier / Rosée 2.70
- Geuze St-Louis 2.70
- Kriek premium 2.70
- Carlsberg 2.70
- Speciale Palm 2.70
- Pale-Ale Bass 2.70
- Leffe blond (van ’t vat) / bruin 3.70
- Sint Bernardus 8° / Sint Bernardus 12° 3.90
- Duvel 4.50
- Omer 4.50
- Westmalle Tripel 4.50
- Tourtel blond / Palm Green (alcoholvrij) 2.50
Frisdranken
- Coca-Cola / Light / Zero 2.70
- Fanta 2.70
- Gini 2.70
- Ice Tea 2.70
- Schweppes Tonic 2.70
- Canada Dry 2.70
- Gerolsteiner Sprudel (bruis) / Excelsis (plat) 2.70
- Gerolsteiner orange / citroen (suikervrij) 3.00
- Cécémel 3.00
- Fristi 3.00
- Fruitsap 2.50
- Looza Ananas 2.70
- Looza Tomaat 2.70
- Appletise 3.60
- Tönissteiner vruchtenkorf (suikervrij) 4.00
- Sinaasappelsap natuur / citroensap natuur 6.00
SPECIALITEIT KREEFT
- Babykreeft 22.00
- Halve kreeft (te bestellen per 2 pers.) 32.00
- Hele kreeft (600gr.) 48.00
* Bereidingswijze: Gegratineerd in de oven met basilicumboter / Waterzooi van kreeft / Kreeft Belle-Vue
Voorgerechten
- Soep van de dag 6.00
- Slaatje van gemarineerde zalm / dillekruid 17.00
- Slaatje van Gandaham / pijnboompitten 17.00
- Zacht gerookte Schotse zalm / toast 17.00 / 22.00
- Ganzenleverpastei in het huis bereid / schijfjes gerookte eendenborst (koud) 22.00
- Kaaskroketten van het huis (2st / 3st) 12.00 / 16.00
- Garnaalkroketten van het huis (2st / 3st) 16.00 / 20.00
- Duo van kaas- en garnaalkroket (2st) 15.00
- Scampi van de chef (7st / 9st) 18.00 / 22.00
SALADES
- Salade Vijverhof (scampi / spek) (7st / 9st) 19.00 / 22.00
- Salade Suisse (kaas / ham / appel) 11.00 / 15.00
- Exotische salade (scampi / kip / ananas) (7st / 9st) 17.00 / 22.00
- Salade lauwe geitenkaas (geitenkaas / spekreepjes) 15.00 / 18.00
- Frisse geitenkaassalade (parels van geitenkaas met framboos / declinatie van tomaat) 15.00 / 20.00
- Salade Mangalicaham 20.00
ONZE KLASSIEKERS
- Carpaccio van Belgisch Witblauw 17.00 / 21.00
- Gandaham / meloen (1/4 tot 30/9) 17.00 / 21.00
- Steak tartaar 21.00
- Dubbel tomaat garnaal 26.00
- Noorse visschotel 27.00
- Gegratineerd vispannetje 24.00
- Vol au vent 20.00
VISGERECHTEN
- Gegrilde zalm / bearnaisesaus 21.00
- Gepocheerde zalm / witte wijnsaus / prei 22.00
- Paling in het groen / Provençaal / Napolitana / room 30.00
- Gebakken rivierpaling / tartaar 30.00
- Gebakken zeetong / hoeveboter 32.00
- Zeetongfilets / champignon / garnaal / tomaat 34.00
- Kabeljauwhaasje / Dugléré 28.00
- Kabeljauwhaasje / mosterdsaus 28.00
!!! VANAF 17/6 "JUMBO MOSSELEN" (dagprijs) !!!
VLEESGERECHTEN
- Steak (250gr.) / gegrild / Hofmeesterboter 23.00
- Steak (250gr.) / saus naar keuze * 23.00
- Belgische entrecote (300gr.) / saus naar keuze * 26.00
- Ossenhaas Witblauw (250gr.) / saus naar keuze * 32.00
- Ossenhaas Rossini (250gr.) 38.00
- Côte à l’os / gegrild / uienringen (2 pers.) 56.00
- Lamskroon / gegrild / rozemarijn 30.00
Alle vleesgerechten worden geserveerd met een frisse salade en aardappelbereiding naar keuze.
* Archiduc / Pepersaus / Bearnaisesaus / Provençaal / saus van de Chef.
PASTAS
- Spaghetti Bolognaise 14.00
- Lasagne 16.00
- Fettucini / scampi / gerookte zalm / zeevruchtenparfum 20.00
VEGETARISCH
- Slaatje / geitenkaas / broodkorstjes 15.00
- Vegetarische lasagne 17.00
- Groenteburger / saus naar keuze 14.00
VOOR DE KINDEREN
- Kaaskroket (1 st) 6.00
- Garnaalkroket (1 st) 10.00
- Spaghetti Bolognaise 10.00
- Kipfilet / appelmoes / frietjes 11.00
- Kindersteak / appelmoes / frietjes 13.00
- Kinderijsje 4.00
NAGERECHTEN
- Bordje van sorbets 9.00
- Dame blanche 8.00
- Mousse van chocolade 8.00
- Sabayon van het huis 9.00
- Gratin van vers fruit 10.00
- Dessertbord “Vijverhof” 11.00
- Assortiment kaas 11.00
WARME DRANKEN
- Espresso / cafeïnevrij 2.70
- Kannetje koffie / versnaperingen 6.00
- Cappuccino 3.60
- Thee natuur / citroen / munt 2.70
- Rozenbottel / linde / kamille thee 2.70
- Groene thee met munt 2.70
SPECIAL COFEES
- Irish Coffee (Whisky) 8.50
- French Coffee (Cognac) 8.50
- Italian Coffee (Amaretto) 8.50
DIGESTIEVEN
- Amaretto 7.50
- Armagnac 7.50
- Baileys 7.50
- Cognac 7.50
- Jonge Jenever 7.50
- Calvados 8.50
- Cointreau 8.50
- Grand Marnier 8.50
- Poire Williams 8.50