Restaurantkaart

• Aperitief Maison (Picon, mousserende wijn)                               7.50
• Picon / witte wijn 7.50
• Kir Royal               9.00
• Glas champagne     9.00
• Glas cava             6.00
• Glas schuimwijn 5.00
• Kir / witte wijn       6.00
• Sherry                    5.00
• Martini wit / rood  5.00
• Porto wit / rood   5.00
• Pineau des Charentes      5.00
• Ricard                    5.50
• Campari soda      7.50
• Campari orange  7.50
• Pisang Ambon     7.50
• Bacardi cola         7.50
• Whisky cola         7.50
• Vodka orange      7.50
• Gin tonic               7.50
• Sangria                 5.00
• Alcoholvrij aperitief            5.00

• Bordje met drie kazen         6.00
• Bordje gemengd (salami en kaas)  6.00
• Zakje chips (zout/paprika)  2.00

• Glas witte wijn / rode wijn / rosé wijn         5.00

Huiswijnen

• Chardonnay - wit  (75 cl.)   21.00
• Baron B - rood  (75 cl.)      21.00
• Rosé  (75 cl.)                    21.00

• Baron de Marck (75 cl.)       52.00
• Gobillard Grande Réserve Brut 1e Cru        55.00

• Jupiler       2.50
• Jupiler (1/2 liter)      4.00
• Rodenbach            2.70
• Hoegaarden witbier      2.70
• Geuze St-Louis          2.70
• Kriek premium St-Louis           2.70
• Carlsberg          2.70
• Speciale Palm        2.70
• Pale-Ale Bass         2.70
• Leffe blond  (fles of van ’t vat) / bruin (fles)        3.70
• Sint Bernardus 8° / Sint Bernardus 12°     3.90
• Filou      3.90
• Duvel      4.50
• Omer      4.50
• Westmalle Tripel      4.50
• Jupiler 00% / Carlsberg 00% (alcoholvrij)   2.50

• Halve kreeft (te bestellen per 2 pers.)                       32.00
• Hele kreeft (600gr.)                      48.00

* Bereidingswijze:  Gegratineerd in de oven met basilicumboter   /  Waterzooi van kreeft   /   Kreeft Belle-Vue

• Soep van de dag                              6.00
• Slaatje van gemarineerde zalm / dillekruid              17.00
• Zacht gerookte Schotse zalm / toast                17.00 / 22.00
• Carpaccio van Belgisch Witblauw                    17.00 / 21.00
• Ganzenleverpastei in het huis bereid / chutney appel / briochetoast            22.00
• Kaaskroketten van het huis (2st / 3st)                 12.00 / 16.00
• Garnaalkroketten van het huis (2st / 3st)            16.00 / 20.00
• Duo van kaas- en garnaalkroket (2st)            15.00
• Scampi van de chef (7st / 9st)             18.00 / 22.00

• Salade Vijverhof (scampi / spek)    (7st / 9st)                19.00 / 22.00
• Salade met warme geitenkaas / brioche / honing / framboos / tomaat       15.00 / 20.00

• Noorse visschotel                 27.00
• Velgebakken zalm / sojadressing / jonge groenten / krieltjes         21.00
• Gegratineerd vispannetje                   24.00
• Paling in het groen   of   Paling in venkelroom met pastis              30.00
• Gebakken rivierpaling / tartaar               30.00
• Gebakken slibtongetjes in hoeveboter                        30.00
• Velgebakken kabeljauwrug / Dijonaise / Jonge groenten / gekonfijte krieltjes        32.00

• Steak (250gr.) / saus naar keuze* / gemengde salade               23.00
• Ierse Rib Eye (300gr.) / saus naar keuze* / gemengde salade                       26.00
• Ossenhaas Witblauw (250gr.) / saus naar keuze* / gemengde salade           32.00
• Ossenhaas / ganzenlever / port / jonge groenten / gekonfijte krieltjes      38.00
• Lamskroon / rozemarijn / gekonfijte krieltjes / jonge groenten            30.00

* Champignonsaus / Pepersaus / Bearnaise
 

• Spaghetti Bolognaise        14.00
• Penne Arrabiata       16.00

• Kaaskroket (1 st)            6.00
• Garnaalkroket (1 st)         10.00
• Spaghetti Bolognaise                         10.00
• Kipfilet / appelmoes / frietjes                 11.00
• Kindersteak / appelmoes / frietjes           13.00
• Kinderijsje        4.00

• Bordje van sorbets             9.00
• Dame blanche         8.00
• Mousse van chocolade          8.00
• Sabayon van het huis    9.00
• Gratin van vers fruit          10.00
• Dessertbord “Vijverhof”         11.00
• Assortiment kaas      11.00

• Espresso / cafeïnevrij        2.70
• Kannetje koffie / versnaperingen    6.00
• Cappuccino         3.60
• Thee natuur / citroen / munt             2.70
• Rozenbottel / linde / kamille thee    2.70
• Groene thee met munt      2.70

• Irish Coffee (Whisky)           8.50
• French Coffee (Cognac)     8.50
• Italian Coffee (Amaretto)     8.50

• Amaretto               7.50
• Armagnac             7.50
• Baileys                7.50
• Cognac               7.50
• Jonge Jenever    7.50
• Calvados              8.50
• Cointreau             8.50
• Grand Marnier     8.50
• Poire Williams     8.50