Wildfestijn

19-11-2022

Wildfestijn 2022

Zaterdagavond 19 november om 19u00

MENU

Ontvangst met winterse cocktail van rode wijn met cassis en sinaasappel
Hapjes, koud en warm

--------------

Uitgebreide tapasdegustatie met sharing dishes rond wild
Rillette van wilde eend met pistache
Carpaccio van hert en truffel
Huis gerookte eendenborst
Mousse van fazant met oude porto
Proevertjes van diverse wildpatés

Hoevebrood, brioche en lekker gezouten boter

-----------------

 

Hoofdgerecht in buffetvorm
Wildstoofpot van ree met truffel gratin en girolles
Marcassin in rode wijn gegaard en pastinaak
Gegrilde hertenfilet met salieboter

Diverse soorten bereidingen van winter- en vergeten groenten
Huisgemaakte Pommes Dauphines en andere klassiekers

 

-----------------

 

Klassiek dessert vernieuwend gebracht
‘Cerise Jubilee New Style’
Kirsch / Noordkrieken / kaneel / chocolade crumble
Mokka met een zoete zonde
Irish koffie voor de liefhebbers!

 

 

 

 

Prijs:

  • Feestmenu met dranken tijdens het diner tot aan de koffie
    (apero, wijnen, waters, frisdranken en reguliere bieren)                                                                      
  • Volwassenen                                                     € 86/pp

 

Voor de kleinsten voorzien wij een aangepast menu

Kids menu:

  • Kinderchampagne met zoutjes
  • Kaaskroket
  • Kip met appelmoes en frietjes
  • Kinderijsje
  • Soft drinks inbegrepen

 

Kinderen 6 tot 12 jaar                                                                       € 35/pp
Kinderen 3 tot 6 jaar                                                                         € 15/pp

Allergenen of vegetarisch?
Gelieve dit op voorhand door te geven, we voorzien een lekker alternatief aangepast aan uw vraag!